sabato 2 aprile 2011

UNA TORTA...DI PRIMIZIE!

Ieri sera abbiamo festeggiato il compleanno del mio zio, un uomo grande e grosso, un ex-ferroviere in pensione animato da una grande passione, oltre che per la caccia, per la coltivazione dell'orto, ereditata dal mio caro nonno Nello. Già il mio nonno infatti aveva un pezzo di terra, ricco e rigoglioso, che coltivava con tanto amore, con l'aiuto dello zio stesso. Questo orticello era situato in una verde vallata poco distante dla paesino dove abitavano, raggiungibile attraverso una strada sterrata che costeggiava i filari di viti e gli olivi, diviso a metà da un rignagnolo limpido e chiaro. Mi ricordo che quando ero piccola, sopratutto d'estate con la mamma e la nonna andavamo all'orto a raccogliere un pò di fresche verdurine e a prendere un pò di uova appena covate dalle gallinelle e mi divertivo un sacco a scorrazzare per quei campi e, magari, rubare anche qualche grappolo d'uva, al contadino che aveva l'orto poco più in là!
Ultimamente ho perso questa abitudine, ma non disprezzo affatto questa attività, al contrario ammiro molto chi, come lo zio, si dedica a quest'attività tradizionale, così soddisfacente, utile e salutare: i prodotti coltivati home made, si sa, sono sempre meglio di quelli acquistati persino al mercato, e trovo che accudire e crescere una pianticella da un piccolo semino e raccoglierne poi i frutti dia una soddisfazione incredibile! 
Insomma, essendo stata ingaggiata, come di consueto, per la preparazione della torta, ho pensato di scherzare un pò con questa sua passione, e allo stesso tempo ringraziarlo per tutte le primizie che ogni volta ci regala, realizzando...un orticello in miniatura in pasta di zucchero con la glassa fondente Decora


Premetto subito che, lavorando a tempo pieno tutti i giorni, non avevo abbastanza tempo libero per fare un dolce elaborato e sopratutto per fare le decorazioni! Anzi, ad un certo punto, presa dall'agitazione e dal nervoso, sono stata in procinto di lasciar perdere tutto e cestinare quelle quattro zucche che avevo fatto, credendo che non ce l'avrei mai fatta a finire tutte le verdure in tempo e che, con che con la fretta, venisse fuori una schifezza, ma poi, armata di pazienza mi sono convinta a farla ma avendo iniziato dalle zucche, ed avendole realizzate non abbastanza grandi, per mantenere le proporzioni ho dovuto lavorare veramente in miniatura, un lavoro di pazienza e precisione...un lavoro da certosini insomma! Fortuna che la mamma e il fratello sono venuti in mio soccorso aiutandomi a colorare e modellare la pasta di zucchero, altrimenti non ce l'avrei mai fatta a finire tutta l'opera! Però ci siamo divertiti un sacco a fare tutte le verdurine e sopratutto la torta ha avuto un gran successo, non solo per l'estetica, ma anche la sostanza...d'altronde non poteva che essere così! Come può non piacere la Mississippi Mud Cake? Questa torta senza farina, ma con una sottile base di digestive tritati e amalgamati con burro e cioccolato, formata da una crosticina fuori e da un cremoso ripieno profumato e cioccolatosissimo cremosissima...E' troppo golosa! E, oltretutto si intona perfettamente con la torta, visto che letteralmente significa "Torta Fango del Mississippi"! 








44 commenti:

pamelina ha detto...

che bella!!!!per non parlare dei dettagli :)
complimenti davvero!!!!
passa a trovarmi :)

Rosaria ha detto...

ma che bella anche se l'hai fatta "correndo" ti e' venuta mooollto. bene e sicuramente buona....non parliamo poi dei particolari ..sono senza parole...complimenti!!!

Patrizia ha detto...

Stavolta ti sei veramente superataaaaaaa!!!!!
Bravissima, una torta meravigliosa che ti è venuta stupendamente!!! Le miniature sono perfette!!! Ti aspetto da me che vorrei farti vedere una novità...Un bacio e buon fine settimana!!!

Kika ha detto...

la trovo davvero bellissima e realistica. brava

Federica ha detto...

E meno male che l'hai fatta pure di fretta!!! E' spettacolosa, quelle verdure sono sono bellissimissime, sembrano vere. Complimenti per la bravura e per la pazienza, di vero cuore. Un bacione, buon we

Angela ha detto...

*_* Spettacolare, sembra un vero orticello.. bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Meg ha detto...

Che belle verdurine! davvero un'ottima torta, complimenti. Ciao!

Francesca ha detto...

La torta è bellissima... complimenti agli artisti! Tanti auguri a tuo zio che ha un hobby stupendo! E soprattutto prendo nota di questa torta senza farina :)

flavio ha detto...

un pensiero veramente carino, complimenti, ciao e buon we

Maria ha detto...

!Me he quedado sin palabras...!Felicidades por este maravilloso "huerto".!Imaginación al poder!.Saludos desde España.

Gio ha detto...

che bella decorazione! e anche la torta che buona, complimenti!
buon we

Milen@ ha detto...

Da te scopro sempre dolci nuovi, golosi e intriganti :D
Complimenti per le decorazioni che sono molto realistiche e ben proporzionate :D

Manuela ha detto...

come sempre bellissima!
a presto

Ellie ha detto...

wooow no ti prego...io ho una sorta di fissazione per l'orto, amo gli orti !! E questa torta e' proprio per me !! YUMMY!!!!

gloria cuce' ha detto...

Ma che bella! Tutta quella verdura!
Sei stata bravissima!

Raffaella ha detto...

Che dire????? Assolutamente bellissima, brava, brava, io invidio tutta la tua pazienza nella cura dei tanti piccoli particolari!!!!
Un bacione e buona domenica
Raffa

Sar@ ha detto...

Fa-vo-lo-sa... accipicchia che bella, quelle verdurine sono perfette! bravissima davvero! Buona domenica

La Cuisine de Liz ha detto...

Sei bravissima, quanta pazienza! Prendo nota della ricetta, non la conosco questa torta e sono molto curiosa di assaggiarla.
Buona domenica Liz

Fairyskull ha detto...

ma è bellissima!!!! ;-D

Erica ha detto...

ma dai!!! che bella!!! sei stata geniale ^__^

lerocherhotel ha detto...

è troppo carina!!! complimenti per la cura con cui ti dedichi ad ogni dettaglio!

Zia Elle ha detto...

Bellissima torta, le primizie sono davvero fantastiche, bravissima!!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, spettacolare questa torta.
Hai auto proprio una splendida idea per uno zio con la passione dell'orticello.
Complimenti, le foto dei dettagli rendono la bravura.
baci baci

Sognando Dolcezze ha detto...

Bellina con tutti quei dettagli e tu volevi lasciar perdere,hai fatto bene a continuare chissa lo zio come sarà rimasto contento...? Complimenti ciao

Anonimo ha detto...

bella e' dir poco .... ma sopratutto era LIFFISSIMA (aggettivo superlativo assoluto che significa 1000000volte buona !!!! )
BRAVA CUGINETTA !!!!
Ila

sara ha detto...

che foto stupendeeeeeeeeeeeeee....ma posso garantire che la torta era veramente da leccarsi i baffi!!!!!

barbara ha detto...

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Ma che carinaaaaaaaaaaaaaaaa! :D

Si vede che ci hai messo amore, è davvero stupenda!

Ad occhio e croce direi che ha avuto un super successo! ;-)

Gnam!

Bacissimi!
Babi

Acquolina ha detto...

una bellissima idea e soprattutto realizzata molto bene! sono rimasta incantata dal sacchetto con le patate, ma è tutto bellissimo!!!

Federica ha detto...

Grazie per la tua visita cosi ho potuto scoprire il tuo bellissimo blog,la grafica,le ricette e soprattutto le tue creazioni,bravissima e complimenti di cuore!!Questa torta è originale e assolutamente perfetta,che bella!!Un bacione Federica Fusco.

kristel ha detto...

Complimentissimi, le verdure in mignatura sono fantastiche!! Chissà la gioia di tuo zio, ah quasi dimenticavo: tantissimi auguri!!!! :)

Wennycara ha detto...

giuro di aver pensato che tu ti fossi decisa a dedicarti al salato :O
Che belle decorazioni, hai proprio una gran manualità :)
Un bacione,

wenny

giovanna burroealici ha detto...

L'orto sulla torta "terrosa" mi sembra davvero una decorazione originale e delicata. bellissima. Ma quanto sei brava?

laura ha detto...

che meraviglia i dettagli, complimenti

Mary ha detto...

E meno male che l'hai fatta di fretta ^_^
..una torta bellissima e soprattutto golosissima...bravissima :))

Giovanna ha detto...

Complimenti! Sei stata bravissima.
Hai fatto bene a persistere.

Baci e buona settimana

Giovanna

Fimère ha detto...

félicitation pour cette belle réalisation ton gâteau est parfait bravo
bonne soirée

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma che bella tesoro tuo zio ne sarà rimasto senza parole è splendida!!!bacioni imma

Patrizia ha detto...

Mio dio che meraviglia!
le carotine sono stupende!
e sa che bontà!
bravissima bacioni

LAURA ha detto...

Che meraviglia, ma sei bravissima!!!

Nadji ha detto...

Une véritable d'art. j'aime beaucoup.
u as un très beau blog.
Je suis contente de le découvrir.
A très bientôt.

Stefania ha detto...

Molto bella :) ciao

Onde99 ha detto...

Oddio, ma che carina!!! Sembrano delle figurine in pasta di sale... ma molto più buone!!!

antonella ha detto...

CIAO HO FATTO FINALMENTE IL PDF DEL RICETTARIO TORTA DI COMPLEANNO
SE LO VUOI SCARICARE VIENI DA ME .
GRAZIE PER AVER PARTECIPATO CON LA TUA RICETTA.
ANTONELLA
P.S. HO UN NUOVO CONTEST
http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/

Ely ha detto...

ma quanto sei brava?????? una meraviglia questa torta ortolana :-))))

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